Crepa de Cebollín

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1 tz de leche
• 1 cda de mantequilla derretida
• Sal
• Harina la necesaria
• Tallos de cebollín picados
• Ajonjolí crudo

Preparación:

1. Se licuan o baten el huevo, leche, mantequilla y sal.
2. Se va incorporando poco a poco en orma de lluvia la harina hasta que la masa tenga uhna consistencia de crema espesa.
3. se agrega pero ya mezclando con la mano el cebollín y el ajonjolí.

Tip:

Esta crepa puede rellenarse de cualqier cosa salada